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下禮拜就是五日節，台中市衛生局食藥處稽查發現，台灣楓康超級市場霧峰店、三叔公食品「水晶塗豆冰粽」頭一改驗著大腸桿菌群超標超過110倍，已經超過上大的數字、無法度算矣，生菌數嘛超標140倍，2項微生物衛生標準攏嚴重超標超過上倍，若是食著可能會引起胃腸無爽快、落屎腹肚疼，衛生局已經下令先落架，移請源頭的工廠地，新北市衛生局進一步調查。
店員說沒賣得這款冰粽，台中市衛生局抽檢，台灣楓康超市霧峰店的三叔公食品「水晶花生冰粽」初驗大腸桿菌群居然超標110倍以上，已超過最大值、無法計量!食藥處在4月28日檢驗，5月18日結果出爐，除了檢出大腸桿菌群1100單位超標110倍，也發現生菌數140萬單位，等於超標140倍，已經先要求該店下架該批商品，並移請源頭廠址新北市衛生局查處，端午節就要到了，再加上天氣熱，不少人會選擇吃冰粽，可能在產製、裝填、運送、保存時受到污染或溫度過高，造成微生物滋生，一旦食用可能導致腸胃不適、腹瀉！衛生局另外抽驗轄內6家大型粽子製造業者，部分業者經查有衛生缺失，例如未出示體檢報告、食材未離地放置、天花板剝落、門窗無防止病媒侵入措施、電風扇積塵等，經限期改善後才複查合格，提醒民眾，如購買即食肉粽，即使現場已蒸熟，仍建議再蒸過充分加熱；如購買回家冷藏備用者，則應注意冷藏7℃以下或冷凍-18℃適當的條件，避免細菌滋生，確保食物衛生。
店員說沒賣得這款冰粽，台中市衛生局抽檢，台灣楓康超市霧峰店的三叔公食品「水晶花生冰粽」初驗大腸桿菌群居然超標110倍以上，已超過最大值、無法計量!食藥處在4月28日檢驗，5月18日結果出爐，除了檢出大腸桿菌群1100單位超標110倍，也發現生菌數140萬單位，等於超標140倍，已經先要求該店下架該批商品，並移請源頭廠址新北市衛生局查處，端午節就要到了，再加上天氣熱，不少人會選擇吃冰粽，可能在產製、裝填、運送、保存時受到污染或溫度過高，造成微生物滋生，一旦食用可能導致腸胃不適、腹瀉！衛生局另外抽驗轄內6家大型粽子製造業者，部分業者經查有衛生缺失，例如未出示體檢報告、食材未離地放置、天花板剝落、門窗無防止病媒侵入措施、電風扇積塵等，經限期改善後才複查合格，提醒民眾，如購買即食肉粽，即使現場已蒸熟，仍建議再蒸過充分加熱；如購買回家冷藏備用者，則應注意冷藏7℃以下或冷凍-18℃適當的條件，避免細菌滋生，確保食物衛生。
主題標籤：
大腸桿菌群
台中市
台灣
生菌數
微生物
衛生
衛生局
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